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Poêlée de shiitakés facile

Poelee de shiitake by Jardins de Poppy
Temps de préparation 10 mins
Temps de cuisson 5 mins
Temps total 15 mins
Meilleure saison: Printemps
Description

Merci à Véronique :)

Ingrédients
  • 200 gr de siitakés
  • 1 gousse d'ail ou 1 oignon
  • 1 càs d'huile d'olive
  • Persil
Instructions
  1. 1
    Nettoyage

    Lavez les champignons, essuyez-les. Coupez-les.

  2. 2
    Cuisson
    Dans une poêle ou un wok, faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile. Y ajouter les shitakes en morceaux, 1 gousse d'ail écrasée. On peut aussi mettre avec un petit oignon émincé.
    Laisser cuire entre 10 et 15 minutes, les shitakes devant être cuits à cœur.
  3. 3
    Assaisonnement et service
    Poivre, salez. Personnellement, j'ai salé avec un peu sauce soja salée. 
    Parsemez de persil frais. 
Lisez-le en ligne : https://lesjardinsdepoppy.fr/recette/poelee-de-shiitakes-facile